Натуральний домашній мармелад. Забирайте рецепт приготування.

Домашній мармелад із натуральних інгредієнтів — це не лише смачні ласощі, а й користь для організму. Він допомагає виводити токсини, знижує рівень холестерину, покращує роботу травної системи та навіть позитивно впливає на настрій. Готувати його можна з будь-яких ягід або їх поєднання — такі солодощі особливо подобаються дітям.

Інгредієнти:

Ягоди (будь-які) — 300 г
Вода — 300 мл
Агар-агар — 7 г
Цукор — 150 г

Як приготувати:

Заздалегідь дістаньте ягоди з морозилки, щоб вони розморозилися. Додайте до них цукор, подрібніть блендером до однорідності, а потім протріть через сито, щоб позбутися кісточок.

Агар-агар залийте водою, поставте на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Проваріть приблизно 2 хвилини. Після цього додайте ягідну масу та варіть ще кілька хвилин.

Зніміть суміш із вогню, дайте їй трохи охолонути (2–3 хвилини), періодично помішуючи, щоб не з’явилася плівка.

Перелийте масу у форму, застелену харчовою плівкою, залиште трохи охолонути, а потім поставте в холодильник приблизно на годину.

Коли мармелад застигне, дістаньте його з форми, наріжте на шматочки та за бажанням обваляйте у цукровій пудрі або кокосовій стружці.

Смачного!