Зефір вважається натуральним десертом: він смачний, готується з простих інгредієнтів і не шкодить організму. Така солодкість припаде до смаку і дорослим, і дітям.
Маршмелоу (зефір) також можна додавати в гарячі напої або підсмажувати на вогнищі. Спробуйте приготувати цей ніжний повітряний десерт самостійно.
Інгредієнти:
цукор — 800 г
желатин — 30 г
лимонна кислота — 1 ч. ложка
сода — ½ ч. ложки
вода — 350 мл
Спосіб приготування:
Спочатку залийте желатин невеликою кількістю води й залиште, щоб він набух. Тим часом розчиніть цукор у 250 мл води, поставте на вогонь і дочекайтеся, поки сироп стане прозорим. Після закипання варіть його ще приблизно 3 хвилини, а потім додайте желатин.
Гарячу суміш почніть збивати міксером на високій швидкості. Через 5 хвилин додайте лимонну кислоту та соду й продовжуйте збивати ще близько 10–15 хвилин — маса має стати густою та тягучою.
Змастіть силіконовий килимок олією, перекладіть суміш у кондитерський мішок і відсадіть зефір. Залиште його застигати приблизно на 4 години.
Готовий зефір присипте цукровою пудрою або кукурудзяним крохмалем і з’єднайте половинки.
За бажанням можна додати фруктовий сік, щоб надати десерту іншого смаку.
Смачного!
Kaбінeт Мініcтpів Укpaїни оновив пpaвилa бyдівництвa
Обличчя путіна все видало! Експерт зробив “тривожний” прогноз.
Дepжaвнa митнa cлyжбa опpилюднилa cпиcок пyнктів пpопycкy
Речник президента Росії Дмитро Пєсков заявив, що нова
Пpeзидeнт Укpaїни Bолодимиp Зeлeнcький зaявив, що Укpaїнa
Вікторія Маремуха шокувала зізнанням, що насправді
Україна готова до будь-яких форматів закінчення війни
У Росії заперечують оголошення загальної мобілізації