Мій майонез виходить набагато смачніше магазинних аналогів, плюс він набагато корисніший того, що пропонують виробники.
Виходить густий смачний соус, який зберігається достатньо довгий час.
Необхідні продукти:
- Жовтки курячі, зварені круто – 2 штуки;
- Сметана (у мене домашня) – 1 склянка;
- Гірчиця (соус) – 1 столова ложка;
- Сіль – за смаком, я кладу 1 чайну ложку.
- Також можна на смак додати чорний перець (мелений).
Покроковий процес приготування:
У чашу блендера або глибоку тарілку (якщо будете використовувати занурювальний блендер) потрібно скласти всі перераховані інгредієнти:
- сметану,
- жовтки;
- гірчицю,
- сіль і перець.
І натиснути кнопку блендера. Збивати протягом декількох секунд або однієї хвилини.
Домашній майонез готовий.
Виходить смачний густий соус, який ідеальний для приготування салатів і закусок.
А Ви купуєте майонез або готуєте самі?
Поділіться своїм рецептом в коментарях.
