Для того, щоб отримати ніжні та соковиті відбивні зі свинини, не потрібно жодних особливих інгредієнтів. Забезпечити фантастичний смак та текстуру страви допоможе простий маринад, складники для якого завжди є у вашому холодильнику та на поличках зі спеціями.
Як приготувати маринад для відбивних зі свинини
Для цього рецепту не потрібна оливкова олія, зерниста гірчиця чи пиво. Лише майонез, кілька трав – і чудовий смак гарантований.
Легкий шедевр / Фото Cookery
Простий маринад для відбивних зі свинини:
- 2 столові ложки майонезу;
- 2 яйця;
- столова ложка лимонного соку;
- пучок кропу.
Приготування:
- Кріп дрібно рубаємо.
- Яйця вбиваємо в миску та збиваємо.
- До яєць додаємо майонез, лимонний сік та кріп. Усе ретельно перемішуємо.
Відбивні потрібно посолити та поперчити, покрити маринадом, накрити харчовою плівкою та залишити у холодильнику на кілька годин. Смажити відбивні найкраще у панірувальних сухарях.