Для того, щоб господині змогли швидше приготувати голубці, пропонуємо приготувати спеціальну заготівлю для них. З нею ваша страва приготується набагато швидше.
Складові:
Свіжа капуста;
Кухонна сіль – 60 грамів;
Питна вода;
Зелень петрушки;
Хрін;
Зерна гірчиці;
Цукор білий – 30 грамів.
Як зробити:
Для початку потрібно відварити капусту у підсоленій воді та зняти з неї листя.
Залишіть листя охолоджуватись, а потім зріжте з нього потовщення.
Простерилізуйте банки та покладіть у них петрушку, гірчицю та хрін.
Приготуйте маринад – на 1000 мл. води додайте 30 грамів цукру та 60 грамів солі.
Листя скрутіть рулетами та по 5 штук помістіть у банку.
Залийте банки маринадом та закрийте капроновими кришками.
Перед застосуванням вимочіть їх у воді.
Приємного апетиту!
