Як правильно вкрити виноград на зиму, щоб лоза не вимерзла і не випріла: поради досвідчених виноградарів

Багато господарів старанно вкривають виноград восени, а навесні з прикрістю помічають, що частина лози почорніла, бруньки загинули або з’явилася пліснява. Іноді виноград страждає навіть під товстим шаром утеплення. Причина часто криється у неправильному укритті та невдало вибраному часі.

Щоб виноград добре перезимував, потрібно врахувати кілька важливих нюансів.

Коли найкраще вкривати виноград?

Поспішати з утепленням не варто. Якщо накрити лозу ще в теплу погоду, під укриттям накопичуватиметься волога, особливо під плівкою без вентиляції.

Найкраще дочекатися, коли виноград скине листя, пройде загартування першими невеликими морозами, а температура почне стійко знижуватися.

Зазвичай до укриття приступають, коли нічна температура опускається приблизно до -3…-5 °C. Однак молоді саджанці та чутливі сорти потрібно захищати раніше, якщо прогнозують сильне похолодання.

Спочатку правильно підготуйте лозу

Перед укриттям обов’язково приберіть опале листя, залишки виноградних грон і пошкоджені пагони.

Після завершення вегетації проведіть обрізування відповідно до сорту та способу формування куща. Залишайте добре визрілу лозу, яка має коричневе забарвлення.

Якщо осінь була сухою, до промерзання ґрунту можна провести вологозарядний полив. Але на важких, перезволожених ділянках додаткова вода не потрібна.

Чим найкраще вкривати виноград?

Один із практичних способів — повітряно-сухе укриття.

Обережно зніміть лозу зі шпалери та зв’яжіть пагони у вільні пучки.

Пригніть їх до землі, намагаючись не зламати. Під лозу можна покласти сухі дерев’яні рейки або інший матеріал, який відділятиме її від мокрого ґрунту.

Закріпіть пагони металевими скобами.

Встановіть невисокі дуги та накрийте їх щільним агроволокном у кілька шарів або іншим придатним укривним матеріалом.

У холодніших районах зверху можна облаштувати водонепроникний захист від опадів, залишивши повітряний прошарок і можливість провітрювання.

Головне, щоб укриття захищало від морозу, але не створювало постійної сирості навколо лози.

Чому не варто щільно замотувати виноград плівкою?

Звичайна поліетиленова плівка майже не пропускає водяну пару. Під час відлиг на її внутрішній поверхні утворюється конденсат.

Якщо плівка безпосередньо торкається пагонів, а укриття не провітрюється, ризик розвитку плісняви та пошкодження бруньок зростає.

Тому плівку краще використовувати як зовнішній захист від дощу й мокрого снігу, а не щільно обмотувати нею саму лозу.

Чи можна засипати виноград землею?

Так, цей спосіб давно використовують виноградарі, особливо в регіонах із холодними зимами.

Лозу пригинають і вкривають шаром пухкого ґрунту приблизно 15–25 см. Товщину підбирають залежно від клімату, сорту та особливостей ділянки.

Проте є один нюанс: на важких глинистих ґрунтах, де застоюється вода, таке укриття може призвести до надмірного зволоження лози.

Землю для укриття краще брати подалі від основи куща, щоб не оголити коріння.

Три помилки, через які виноград погано зимує

Перша — вкривати занадто рано, коли надворі ще тепло.

Друга — використовувати мокре листя, сиру солому або інші матеріали, які швидко злежуються та утримують вологу.

Третя — залишати герметичне укриття під час тривалих зимових відлиг.

Якщо зима нестійка, з частими потепліннями, варто передбачити можливість провітрювання укриття.

А коли відкривати виноград навесні?

Тут також не потрібно поспішати. Спочатку поступово провітрюйте укриття, а повністю знімайте його, коли мине загроза сильних морозів.

Якщо бруньки вже почали прокидатися, стежте за прогнозом погоди: молоді зелені пагони дуже чутливі навіть до невеликих заморозків.

І ще одна корисна порада: особливу увагу приділяйте молодому винограду першого та другого року посадки. Його коренева система ще недостатньо розвинена, тому навіть відносно морозостійкі сорти в перші зими потребують додаткового захисту.