Цей салат з копченою куркою затьмарив олів’є — гості просять рецепт!

Салат із копченою куркою, яйцями та грибами — це відмінна заміна класичному олів’є, яка допоможе освіжити святкове меню. Він виходить ніжним, ситним і дуже смачним, а готується швидко й без зайвих клопотів.

Інгредієнти:

Копчені курячі стегна – 2 шт.;

Курячі яйця – 3 шт.;

Картопля – 2 шт.;

Сир – 100 г;

Мариновані печериці – 200 г;

Зелена цибуля – 1 пучок;

Майонез – 3 ст. л.;

Сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:

Картоплю та яйця відваріть до готовності, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

Копчену курку наріжте невеликими шматочками.

Гриби розріжте навпіл або на четвертинки, якщо вони великі.

Зелену цибулю дрібно посічіть.

Усі підготовлені інгредієнти викладіть у миску, додайте майонез, посоліть, поперчіть та добре перемішайте.

Перед подачею поставте салат у холодильник приблизно на 15–20 хвилин, щоб він настоявся.

Смачного!