Приготуємо разом один з простих тортів.
Інгредієнти для торта:
- яйця — 2 шт.;
- сіль — щіпка;
- цукор — 250;
- ванільний цукор — ч. л.;
- кефір — 250 мл;
- олія — 80 мл;
- борошно — 250 г;
- какао — 2 ст. л.;
- розпушувач — ч. л.
Інгредієнти для крему:
- вершки 36% — 300 г;
- згущене варене молоко — 300 г.
Приготування торта:
Розбиваємо в миску яйця, солимо, висипаємо цукор та ванільний цукор, перемішуємо до розчинення піщин. Виливаємо в суміш кефір та олію, змішуємо.
Просіюємо в суміш кефіру та яєць борошно з какао та розпушувачем, замішуємо бісквітне тісто. Виливаємо тісто у форму діаметром 20 см, дно покриваємо пергаментом заздалегідь.
Накриваємо тісто фольгою та випікаємо при 170 градусах 45-50 хвилин. Викладаємо бісквіт з форми, зрізаємо верхівку, ділимо на 3 коржі.
Для крему збиваємо спочатку вершки до кремового стану міксером. Далі до вершків додаємо згущене молоко і знову збиваємо.
Змащуємо кожен бісквіт кремом, збираємо торт.
Залишаємо торт у холодильнику під плівкою на пару годин. Верхівку бісквіту подрібнюємо у блендері, покриваємо крихтою боки торта.
Прикрасити торт можна шоколадною глазур’ю.
Візерунок на десерті вдасться зробити звичайною шпажкою.