Відсутність електроенергії не може стати на заваді нашим експериментам на кухні. Тепер вони ще більш креативні! Пропонуємо приготувати смачну холодну закуску – фарширований солодкий перець з кисломолочним сиром.
Рецепт фаршированого перцю з сиром
Інгредієнти:
- 1 болгарський перець
- 150 г кисломолочного сиру
- 50 г твердого сиру
- 30 г вершкового масла
- 20 г кропу
- сіль за смаком
Приготування:
- Болгарський перець почисть від серцевини, насіння і перетинок. Добре промий всередині і зверху. Обсуши паперовим рушником.
- Для начинки кисломолочний сир розімни виделкою, додай тертий твердий сир, розм’якшене вершкове масло, подрібнений кріп і сіль.
- Добре перемішай масу і щільно нафаршируй нею перець. Поклади на тарілку і відправ в холодильник, як мінімум, на одну годину.
- Потім наріж перець скибочками, прикрась гілочками кропу і подавай до столу!
