Нам знадобляться:
- рукола
- куряча грудка
- сир
- помідори (у мене Черрі)
- яйця (у мене курячі, але перепелині, як стверджують “знавці” і корисніше, і ефектніші у страві)
Для заправки:
- оливкова олія (цілком підійде і звичайна соняшникова)
- соєвий соус
- “Французька” гірчиця в зернах
- соус “Бальзамік”
Приготування:
Курячі грудки солимо, перчимо, можна додати трохи соєвого соусу, даємо настоятися хвилин 10 – 20, потім обсмажуємо грудку на невеликій кількості олії.
Сир тремо на терці тонкими “слайсами”.
Для заправки змішуємо оливкову олію, гірчицю та соєвий соус.
На “подушку” з руколи викладаємо помідори, яйця, сир і грудку нарізану тонкими скибочками. Поливаємо салат заправкою та соусом “Бальзамік”.
Смачного Вам!
