Щоб капуста виросла великою, щільною, сок0витою та хрумкою, потрібно не лише правильно доглядати за нею, а й стежити за станом ґрунту. Капуста дуже не любить кислу землю, тому на такій ділянці качани можуть погано зав’язуватися, а листя — жовтіти та відставати у рості.

Якщо на городі багато хвоща, подорожника чи інших бур’янів, це часто свідчить про підвищену кислотність ґрунту. У такому випадку землю потрібно розкислити.

Навесні, приблизно за 2–3 тижні до висадки розсади, перекопайте ділянку з гашеним вапном. На 1 м² достатньо близько 2 склянок вапна при рівні pH 4,6–6. Головне — не переборщити, адже надлишок може обпалити коріння рослин.

Також добре допомагають зменшити кислотність доломітове борошно, крейда або торф’яний попіл.

Щоб капуста швидко пішла в ріст після висадки, її варто підживити. Через 10–14 днів після посадки можна полити розчином коров’яку або курячого посліду. Для цього 1 літр настою розводять у 10 літрах води. Таке підживлення допоможе наростити потужне зелене листя.

Також капуста дуже любить деревну золу. Нею можна посипати землю навколо рослин або додавати у воду для поливу. Зола не лише підживлює рослину калієм і кальцієм, а й допомагає відлякувати шкідників.

Для формування великих качанів корисно раз на 2–3 тижні підживлювати капусту настоєм кропиви або дріжджовим розчином. Після таких підживлень капуста росте значно швидше та стає міцнішою.