Цей ванільний пиріг готується простіше, аніж бісквіт, а виходить таким же ніжним.
Якщо возитися з класичним бісквітом немає часу, або він з якоїсь причини у вас не виходить – всяке буває – спробуйте приготувати цей ніжний ванільний пиріг. Вам знадобиться якихось 10 хвилин, щоб приготувати тісто, далі – справа за духовкою, і десерт до чаю у вас на столі.
Раніше ми розповідали, як приготувати банановий кекс – простий і швидкий рецепт.
Ванільний пиріг до чаю
Для приготування вам знадобляться:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 140 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Масло (І частина) – 50 г
- Молоко – 100 г
- Масло (ІІ частина) – 40 г
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
Збийте яйця, цукор, ванільний цукор і масло (І частину) до пишності.
Замість ванільного цукру можна взяти ванільний екстракт – пиріг вийде ще ароматнішим.
З’єднайте молоко і масло (ІІ частина), прогрійте до ширяння і додайте до яєчної маси. Перемішайте. Змішайте борошно і розпушувач, додайте до основної маси, перемішайте. Вилийте тісто у форму, вистелену пергаментом, і випікайте 35 хвилин при 180°С. Перевірте готовність пирога дерев’яною шпажкою – вона повинна бути сухою.
