Часник часто додають до різних страв для надання їм аромату, смаку та легкої пікантності. Крім того, він має позитивний вплив на здоров’я та зміцнює імунітет завдяки своїм антимікробним властивостям. Висаджують часник під зиму восени, зазвичай наприкінці вересня або на початку жовтня.
Особливу увагу слід приділити відбору та підготовці зубчиків, оскільки це є важливим кроком для отримання багатого врожаю.
Щоб захистити посадковий матеріал від хвороб і шкідників, перед посадкою зубчики потрібно замочити в спеціальному розчині. Для цього змішайте по 1 чайній ложці яблучного оцту та гумату калію і залиште на 1-5 днів. Зубчики мають бути рівномірно вкриті рідиною, але не повністю занурені. Після замочування часник слід просушити, і можна приступати до посадки. Для цього обирайте великі та здорові зубчики.
