Впевнена, що такий салат оцінять усі. Його можна і на святковий стіл подавати і хоч щодня їсти
Інгредієнти:
Я вкажу кількість інгредієнтів, скільки у мене пішло, але ви можете використовувати на свій розсуд.
Копчена курка – 290 гр
Яйця – 7 шт.
Помідори – 2 шт.
Твердий сир – 100 гр
Листя салату – 50 гр
Майонез – 75 гр
Часник – 1 шт.
Олія – 8 гр
Сіль, перець, паприка
Хліб – 70 гр
Мак
Салат діаметром 20 см.
Вага салату – 1110 гр
Приготування:
Усі інгредієнти можна підготувати заздалегідь, щоб було швидше. А заздалегідь треба відварити лише яйця. Салатик готується дуже просто та з досить бюджетних інгредієнтів.
Цей салат збирається шарами, тому ми збиратимемо його в кільці. У мене воно діаметром 20 см, але салат можна зробити і меншого діаметра.
Спочатку приготуємо ароматну олію для сухариків. Для цього до олії додаємо часник, сіль, чорний перець та паприку. Добре перемішуємо і відкладаємо поки що убік.
Беремо курячу копчену грудку або ось такий стегенець. Очищаємо його від шкірки та відламуємо шматочки філе.
Нарізаємо їх на невеликі кубики.
Висипаємо курку в кільце, це буде наш перший шар і рівномірно розділимо її.
Зверху солимо, перчимоо до смаку і робимо сіточку з майонезу.
Потім нарізаємо на кубики варені яйця.
Викладаємо їх наступним шаром та рівномірно розділимо.
Також солимо, перчимоо і наносимо сіточку майонезу.
Потім нарізаємо листя салату.
Викладаємо наступним шаром, а також солимо і наносимо майонез.
Потім на кубики нарізаємо помідори. Потрібно, щоб з них витік весь сік. Тому заздалегідь можна їх нарізати і перекласти на сито, а після того, як сік стече вже викладати наступним шаром.
Викладаємо помідори, солимо їх та наносимо майонез.
Далі на великій тертці натираємо твердий сир. Якщо хочете, можете також порізати його на середні кубики.
Викладаємо сир поверх помідорів.
І наносимо сіточку з майонезу.
Тепер із хліба відрізаємо скоринку. І нарізаємо його на кубики.
Хліб потрібно обсмажити, тому на сковороду виливаємо нашу ароматну олію, тільки без часнику.
Даємо оліії розігрітися. Викладаємо хліб та обсмажуємо його до золотистого кольору. Постійно перемішуйте їх, щоб вони не пригоріли.
Сухарикам даємо охолонути та викладаємо їх останнім шаром.
Кільце можна знімати відразу. І в результаті виходить такий гарний салат, де добре видно кожен шар.
Зверху його треба ще присипати маком. Обсмажуємо його на сухій сковороді та посипаємо зверху салат.
Салат такий краще їсти відразу, бо наступного дня з нього витече трохи соку. Салат дуже смачний та ситний, тому його можна, і на святковий стіл готувати та хоч на кожен день готувати.
