Хрумкі та смачні малосольні огірки, які можна їсти вже наступного дня після приготування. Забирайте рецепт 🥒

Влітку часто хочеться чогось легкого, свіжого й водночас солоненького. Саме тому малосольні огірки — чудовий варіант до картоплі, м’яса, каші чи будь-якої іншої страви. Готуються вони швидко, а виходять ароматними, хрусткими та дуже смачними.

Інгредієнти:

Огірки — 2 кг;
Часник — 1 головка;
Кріп — 2 пучки;
Сіль — 2 ст. л.

Приготування:

Огірки добре промийте та залийте водою кімнатної температури на 2 години.

Кріп і часник дрібно наріжте.

Розкладіть огірки у літрові банки, додайте кріп, часник і по 1 столовій ложці солі в кожну банку.

Залийте огірки окропом, накрийте кришками та кілька разів обережно переверніть банки, щоб сіль повністю розчинилася.

Після цього зніміть кришки й залиште огірки при кімнатній температурі на 24 години.

Потім поставте банки в холодильник. Огірки виходять дуже хрусткими, ароматними й апетитними.