Всі пам’ятають ще з дитинства смачні ласощі – горішки з начинкою. Якщо у вас є горішниця, то цей рецепт саме для вас.
Приготування легке, а випічка виходить смачною і запашною.
Для приготування потрібно:
яйця – 2 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
борошно – 600 г;
ванільний цукор – 1 пачечка;
варене згущене молоко – 1 банка;
масло вершкове – 200 г;
цукор – 150 г;
горіхи – 200 г;
сода – 0,5 ч. л.;
оцет – 1 ч. л.
Приготування тіста:
Масло трохи розм’якшити, додати цукор і ванільний цукор, перемішати.
Додати сметану, яйця, соду, оцет, перемішати.
Просіяне борошно ввести в тісто.
Готове тісто забрати в пакет і поставити в холодильник на півгодини.
Поділити тісто на шматочки, сформувати кульки (за розміром і формою вони мають приблизно бути такі, як горішниця).
Олією змастити формочки, помістити кульки, закрити форму.
Пекти до появи золотистості на тісті.
Приготування начинки:
В згущене молоко додати арахіс (попередньо подрібнений).
Спечені горішки мають остигнути. Тоді треба їх наповнити начинкою і з’єднати дві половинки. Горішки готові!
Смачного!
