Гарний спосіб зберігання зелені. Д0вгий час залишається свіжою та ароматною.

Свіжа зелень надає стравам особливого смаку й аромату, але, на жаль, часто швидко в’яне та втрачає привабливий вигляд. Існує простий спосіб, який допоможе значно продовжити її свіжість і зберегти корисні властивості на довший час.

Перш за все переберіть зелень, видаліть пожовклі або пошкоджені листочки. Після цього обережно промийте її в прохолодній воді та дайте добре обсохнути. Надлишок вологи може призвести до швидкого псування, тому цей етап дуже важливий.

Візьміть пластиковий контейнер або скляну ємність із кришкою. На дно покладіть паперовий рушник, який вбиратиме зайву вологу. Потім акуратно розмістіть зелень і зверху накрийте ще одним сухим паперовим рушником. Закрийте контейнер кришкою та поставте в холодильник.

Такий спосіб чудово підходить для кропу, петрушки, кінзи, зеленої цибулі та листового салату. Паперові рушники допомагають підтримувати оптимальний рівень вологості, завдяки чому зелень не загниває та не пересихає.

Ще один корисний секрет — раз на кілька днів перевіряйте рушники. Якщо вони стали вологими, замініть їх на сухі. Це дозволить зберігати зелень свіжою до двох-трьох тижнів, залежно від її виду.

Завдяки цьому простому методу у вас завжди буде під рукою свіжа, ароматна зелень для салатів, супів та інших улюблених страв. Спробуйте — і ви забудете про в’ялі пучки вже через кілька днів після покупки чи збору з грядки.