Чому часник потрібно зберігати завжди в морозилці, та яка в цьому користь. Тепер і ви будете так робити

Дослідники з’ясували, що часник може приносити більше користі, якщо його перед використанням заморозити. Під час експерименту зубчики часнику помістили в морозильну камеру з температурою близько −60 °C і зберігали там два місяці. Після цього його подрібнили та змішали з певними речовинами. Отриману суміш назвали LTAG.

Щоб перевірити її дію, провели дослідження на мишах. Одній групі давали велику кількість цієї добавки, іншій — невелику, а третій не давали зовсім.

Потім усіх мишей піддали фізичним навантаженням, а через місяць оцінили їхній стан. Виявилося, що тварини, які отримували LTAG, були витривалішими й мали кращі показники здоров’я.

Втім, науковці наголошують, що ці висновки поки попередні, і механізм впливу замороженого часнику ще потребує подальшого вивчення