Часник зав’язую на вузол щоліта. Саме після цього головки виростають більшими та міцнішими.
Багато років поспіль я роблю одну просту річ перед викопуванням часнику — зав’язую його листя на вузол. Колись сусідка порадила цей спосіб, і відтоді він став для мене звичною справою. Але тут важливо не поспішати, бо якщо зробити це надто рано, можна лише нашкодити.
Зав’язують листя тоді, коли часник уже майже завершив свій ріст. Зазвичай це за 7–10 днів до збирання врожаю. Нижні листки в цей час вже пожовтіли, а верхні ще залишаються зеленими. Саме тоді рослина починає віддавати всі поживні речовини в головку.
Перед тим як зав’язувати листя, обов’язково зріжте стрілки, якщо вони ще залишилися. Після цього акуратно зберіть листя в пучок і зав’яжіть його одним простим вузлом. Не потрібно сильно затягувати чи ламати листя — достатньо лише легко зафіксувати його.
Навіщо це роблять? Вважається, що після зав’язування рослина менше витрачає сили на листя і швидше спрямовує накопичені поживні речовини до цибулини. У результаті головки краще дозрівають, стають щільнішими, а луска — міцнішою, що допомагає часнику довше зберігатися.
Є ще один важливий момент. За тиждень до викопування припиніть полив. Якщо земля буде занадто мокрою, головки можуть стати водянистими, а під час зберігання швидше псуватися.
Коли прийде час збирати врожай, не поспішайте одразу обрізати листя. Розкладіть часник у затіненому, добре провітрюваному місці на кілька днів. За цей час залишки поживних речовин ще перейдуть у головки, і вони будуть ще міцнішими.
Я не можу сказати, що один лише вузол творить дива. Гарний урожай завжди залежить від догляду протягом усього сезону. Але якщо часник був здоровим, правильно підживленим і достиг до свого часу, ця проста хитрість може допомогти отримати ще кращий результат.
А ви зав’язуєте листя часнику перед збиранням чи вважаєте це зайвим? 
