Печиво без яєць – готується з того, що є під рукою!

 Печиво без яєць – готується з того, що є під рукою!
Бюджетно, просто, швидко і дуже смачно! Ідеально, коли хочеться домашньої випічки, а яєць нема під рукою 
 Приготування:
1. У мисці змішати борошно, сіль, ванілін, розпушувач і цукрову пудру.
2. Додати нарізане холодне масло й перетерти все в крихту.
3. Влити сметану (або йогурт) і замісити м’яке тісто.
4. Розкачати тісто в квадратний пласт.
5. Нарізати смужки шириною приблизно 6 см.
6. Варення змішати з горішками, викласти трохи начинки на кожну смужку й защипнути краї.
7. Нарізати на порційні шматочки й викласти на деко швом донизу.
8. Випікати при 180°C приблизно 20 хвилин до легкого рум’янцю.
9. Готове печиво охолодити і присипати цукровою пудрою.
 Поради господині:
Якщо варення рідке – додайте до нього трохи панірувальних сухарів або мелених горіхів.
Замість варення можна використовувати повидло або навіть шоколадну пасту.
Щоб печиво було хрусткішим – розкачайте тісто трохи тонше