Готую 7 днів на тиждень і не набридає! Мої фірмові сирники, які всі завжди нахвалюють

Готую 7 днів на тиждень і не набридає! Мої фірмові сирники, які всі завжди нахвалюють 

Ці ніжні сирнички можна готувати хоч кожного дня — вони не набридають ніколи! Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть дитина, а продукти завжди знайдуться на кухні. Справжній фаворит для сніданків і затишних чаювань 

 Інгредієнти:
• Кисломолочний сир — 300 г
• Яйця — 3 шт.
• Цукор — 100 г
• Сіль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Борошно — 300 г
• Рослинна олія — 20 мл (у тісто) + для смаження

 Приготування:
 У сир розбийте яйця, додайте сіль, соду та цукор. Перемішайте до однорідності, щоб не залишилось грудочок та крупинок цукру.
 Влийте олію, ще раз перемішайте.
 Просійте борошно і поступово додайте до сирної маси, замісивши м’яке, злегка липке тісто.
 Розділіть тісто на кілька частин, кожну розкачайте в пласт товщиною 7–8 мм.
 За допомогою склянки чи формочок виріжте сирнички.
 На розігріту сковорідку з олією викладайте сирники й смажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

 Поради:
 Сирники залишаються м’якими навіть на 2–3 день.
 Подавайте зі сметаною, згущеним молоком чи улюбленим варенням.
 Для ніжнішого смаку можна додати в тісто ванільний цукор або цедру лимона.