
Ранкові пиріжки на кефірі — м’які, пухкі та дуже ароматні!

Ці пиріжки — ідеальний сніданок

. Тісто готується ввечері, а вранці ви просто формуєте пиріжки й ставите в духовку!

У кефірі розчинити дріжджі, цукор, сіль та яйце

.

Додати м’яке вершкове масло та борошно

. Замісити тісто (можна руками чи в хлібопічці).

Викласти тісто в пакет і поставити в холодильник на ніч

.

Вранці відразу розкачати тісто товщиною 1–1,5 см, вирізати кружечки склянкою.

Викласти улюблену начинку (творог з родзинками, капусту, картоплю з печінкою чи вишні

) та сформувати пиріжки.

Викласти пиріжки на деко з пергаментом, змастити сумішшю жовтка та молока

.

Відразу відправити в розігріту до 180°C духовку й випікати до рум’яності (приблизно 20–25 хвилин).

Лайфхаки:

Тісто не треба вистоювати зранку — одразу ліпіть пиріжки.

Пиріжки виходять маленькі, акуратні й зручні для перекусу.

Смакують і з солодкою, і з солоною начинкою

.