Замість набридливих “Шуби” та “Олів’є” зробіть на Новий рік ці три нові і дуже смачні салати. Готуються вони дуже швидко, а смак – неперевершений.
Рецепти трьох найсмачніших салатів на новорічний стіл
Новорічний стіл завжди асоціюється з бутербродами та салатами. Раніше майже кожна господиня ставила на стіл “Оселедець під шубою” та “Олів’є”. Та зараз хазяйновиті українки стараються дивувати гостей новими смаками.
Пропонуємо до вашої уваги 3 смачних новорічних салати, які здивують ваших гостей.
1. Новорічний вінок
Необхідні інгредієнти:
- листя салату – 200 г;
- помідори-черрі – 100 г;
- огірок – 100 г;
- болгарський перець – 100 г;
- малосольна червона риба – 150 г;
- вершковий крем-сир – 50 г.
Для заправки:
- соєвий соус – 3 ст.л;
- олія – 2 ст.л;
- гірчиця – 1 ч.л;
- мед – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
Беремо велику плоску тарілку для подачі. В центрі тарілки ставимо склянку і викладаємо всі інгредієнти навколо цієї склянки, щоб вийшов “вінок”.
Першим шаром викладаємо суміш салатного листя. Ідеально підійдуть салат айсбер і рукола. На салатні листя викладаємо нарізані крупним кубиком огірок, болгарський перець та нарізані навпіл помідори чері.
Червону рибу нарізаємо змужками і в кожен шматочок загортаємо трішки крем-сиру.
Викладаємо рибку зверху на салат і поливаємо все заправкою. Для заправки змішайте соєвий соус, олію, гірчицю та мед.
Салат готовий!
2.Салат з пекінської капусти
Необхідні інгредієнти:
- пекінська капуста – 100 г;
- свіжі огірки – 200 г;
- курячі яйця – 4 шт;
- консервована кукурудза – 200 г;
- сіль – дрібка;
- майонез.
Спосіб приготування:
Капусту шинкуємо соломкою. Відварені яйця, огірок та крабові палички ріжемо кубиком та все змішуємо у салатнику. Також додаємо кукурудзу, трішки солі і заправляємо салат майонезом.
Салат виходить свіжим, соковитим і дуже смачним.
Необхідні інгредієнти:
- копчений окорочок – 1 шт;
- огірок свіжий – 2 шт;
- яйця варені – 3 шт;
- твердий сир – 100 г;
- кукурудза консервована – 200 г;
- майонез;
- помідори чері для прикрашання.
Спосіб приготування:
Даний салат викладається шарами, а кожен шар перемащується майонезом. Першим шаром викладаємо нарізаний дрібним кубиком копчений окорочок + майонез. Далі викладаємо свіжий огірок дрібним кубиком + майонез. Наступгим шаром викладаємо натерті на дрібну тертку яйця + майонез. Далі викладаємо кукурудзу + майонез.
Останнім шаром на дрібній тертці натираємо твердий сир. В якості прикраси викладаємо половинки помідорів-черрі.
Смачного!