Як по-особливому приготувати котлети: рецепти, які сподобаються усій родині

Котлети – мабуть, найпопулярніша страва в Україні, зазначає 24 Канал. І на це є чимало причин. Зокрема, простота приготування, велике розмаїття рецептів та можливість використати будь-який вид м’яса роблять їх беззаперечними фаворитами серед дорослих та наймолодших гурманів.

Особливо смакують українцям курячі котлети. Цю страву часто готують як на застілля, так і на щодень. Та якщо ви ще пробували самі готувати котлети і чекаєте вже дня, щоб прийти в гості до батьків і скуштувати їх, тоді варто це виправляти.

Курячі котлети, запечені у вершках

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Готуємо курячі котлетки у вершках / Фото Shutterstock

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів. У жаротривку форму виливаємо частину вершків.
2. Зверху викладаємо курячі котлети. Вичавлюємо у вершки, що залишилися, часник, солимо і перчимо соус та поливаємо ним котлети.
3. Відправляємо страву в духовку на 35 хвилин.
4. Подаємо котлети гарячими з дрібно нарізаним листям петрушки.

Домашні котлети з гречкою та броколі

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Котлети з гречкою та броколі – поживна страва для всієї родини / Фото Shutterstock

Приготування:

1. Паніруємо курячі котлети у борошні, яйці та сухарях.
2. Розігріваємо пательню з олією та обсмажуємо курячі котлети з обох сторін по 10 хвилин до готовності.
3. Тим часом готуємо у підсоленій воді гречку. Варимо крупу 5 хвилин після закипання, після цього вимикаємо вогонь та накриваємо кришкою. За бажанням можна додати до гречки шматочок масла та запарити все 5 – 10 хвилин.
4. Броколі розбираємо на суцвіття та бланшуємо 1 хвилину у киплячій підсоленій воді.
5. Подаємо страву з гречкою, котлетами та броколі. Посипаємо все листочками петрушки.

Ніжні котлети в сирному соусі

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Котлети у сирному соусі / Фото Shutterstock

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів. У жаротривку форму виливаємо вершки та натираємо сир.
2. Зверху викладаємо курячі котлети та посипаємо чебрецем, солимо.
3. Відправляємо все в духовку на 25 хвилин.
4. Нарізаємо порей кільцями, викладаємо на страву. Запікаємо ще 10 – 15 хвилин.
5. Подаємо страву гарячою.

Курячий боул з овочевим салатом

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Спробуйте курячий боул з гречкою та овочевим салатом / Фото Shutterstock

Приготування:

1. Розігріваємо пательню з олією та обсмажуємо курячі котлети з обох сторін по 10 хвилин до готовності.
2. Окремо готуємо гречку у підсоленій киплячій воді. Варимо після закипання 5 хвилин, вимикаємо вогонь та накриваємо кришкою.
3. Для салату змішуємо руколу, нарізану кільцями редиску та заправляємо олією.
4. Подаємо боул в круглій тарілці з гречкою, котлетами та салатом.

Смачного!