Змусити членів родини з’їсти кабачковий наїдок дуже просто. Треба просто запекти овоч із сиром. Вийде дуже низькокалорійна закуска. Натомість смак неперевершений, й аромат рознесеться по всій кухні.
Кабачки, запечені з сиром
Вам знадобиться:
- 500 г кабачків;
- 100 г сметани;
- 70 г твердого сиру;
- 1 зубчик часнику;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 20 г кропу.
Кабачки, запечені з сиром, можна сміливо віднести до ПП. Бажано обирати молоденькі кабачки, щоб було 2 невеликих. Усе робиться швидко, тож перед початком увімкніть духовку, щоб прогрілася до 180 градусів.
Кабачки промийте та промокніть паперовим рушником. Шкуринку можете не обрізати, втім, робіть це за бажанням. Якщо не вдалося знайти молоді кабачки, то у старого це слід зробити обов’язково. Наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см. Форму для випікання вистеліть пергаментним папером.
Викладіть кружальця кабачків. Солити їх не обов’язково, адже в сметанному соусі буде сіль. Часник обчистьте, пропустіть крізь прес. Сир натріть на середній тертушці. Свіжу сметану змішайте з часником та натертим сиром. Трішки присоліть.
На кожний кабачок викладіть по ложці сметанної суміші. Подрібненою зеленню кропу можете притрусити зараз або залиште це для готових виробів. Поставте до розігрітої духовки й випікайте близько 25 хвилин.
Кабачки, запечені з сиром, можете подавати до столу відразу в гарячому вигляді. Або ж використовуйте як холодну закуску, коли прохолоне. Цей наїдок може бути основною стравою чи гарніром.
Страва готується дуже просто і є настільки смачною, що в сезон кабачків її можна готувати хоч кожного дня. Навіть ті, хто зазвичай уникає їсти цей овоч, у такому вигляді посмакують із задоволенням.