Contents
Грибна юшка – ідеальний обід для справжнього українця
Грибна юшка – перлина української кухні та найкращий обід, який тільки можна забажати.
Рецепт грибної юшки
Інгредієнти:
- 500 г свіжих лісових грибів (наприклад, білих або підосичників)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 3 картоплі
- 2 ст. л. олії
- 2 л води
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- зелень (кріп, петрушка) для подачі
Приготування:
- Підготуй гриби: очисть їх і наріж на невеликі шматочки. Обсмаж на сковорідці з додаванням олії до золотистого кольору.
- Почисть та наріж овочі: цибулю дрібно, картоплю – кубиками, а моркву натри на тертці. Додай цибулю та моркву до грибів і обсмажуй ще кілька хвилин.
- У великій каструлі доведи воду до кипіння, додай обсмажені гриби з овочами та картоплю. Вари на середньому вогні до готовності картоплі, близько 20-30 хвилин.
- Приправ суп сіллю та перцем за смаком. Додай дрібно нарізану зелень перед подачею.
Раніше ми розповідали, як приготувати суп з куркою дуже швидко і просто. Ти будеш у захваті!
