Календар харчування на Великий піст, який допоможе правильно провести ці 48 днів.
Великий піст триває 48 днів і передбачає певні обмеження в їжі та способі життя. Тому важливо знати, що дозволено споживати, а від чого варто відмовитися. Кожен тиждень посту має духовне значення й присвячений певним подіям або святим.
Які продукти можна їсти під час посту
У період Великого посту не вживають їжу тваринного походження, тож основою раціону стають рослинні продукти. Попри обмеження, меню може бути різноманітним.
Дозволено їсти свіжі та квашені овочі, фрукти, ягоди, зелень, різні крупи, зварені на воді без олії, макарони, бобові. Також можна житній хліб, соєві продукти, горіхи, насіння, сухофрукти, гриби, мед. Із солодощів дозволяються чорний шоколад, халва, мармелад, козинаки, варення. З напоїв — чай, узвар, компот, квас або кисіль.
Як харчуватися за днями
Найсуворішими вважаються перший і передостанній дні посту — в цей час утримуються від їжі, дозволяється лише вода.
Упродовж посту найбільші обмеження припадають на середу й п’ятницю, тоді як у вихідні допускаються певні послаблення.
Перший тиждень
У понеділок традиційно повністю утримуються від їжі.
З вівторка до п’ятниці дотримуються сухоїдіння.
У суботу й неділю дозволена гаряча їжа з олією та трохи вина.
Другий – шостий тижні
У понеділок, середу й п’ятницю — сухоїдіння.
У вівторок і четвер можна гарячі страви без олії.
На вихідних дозволяється гаряча їжа з олією та невелика кількість вина.
Сьомий тиждень
Харчування стає ще суворішим — переважає сухоїдіння, а в п’ятницю повністю утримуються від їжі.
Сухоїдіння означає вживання їжі без термічної обробки — без варіння, смаження чи запікання.
У визначені церковним календарем дні дозволяється трохи риби або морепродуктів, а церковне вино традиційно вживають у вихідні.
