Яйця, фаршировані грибами-найкраща закуска до святкового столу

Різне

Раніше на кожному святковому столі були фаршировані яйця. Що тільки не використовували для начинки і сир, і шинку, і м’ясо. Ми ж пропонуємо вам приготувати яйця, фаршировані грибами. Ця закуска стане відмінним доповненням вашого святкового столу. До того ж виходить вона дуже і дуже смачною.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти

8 курячих яєць
30 грам печериць
половина цибулини
50 грам панірувальних сухарів
30 грам пшеничного борошна
вершкове масло
сіль
1 склянка молока

Цибулю очищаємо, нарізаємо дуже дрібними шматочками і перекладаємо на сковорідку з розтопленим вершковим маслом. Обсмажуємо її до золотистого кольору і перекладаємо в тарілку.

В ту ж сковорідку викладаємо подрібнені шампіньйони. Обсмажуємо їх 2-3 хвилини і додаємо пшеничне борошно з молоком. Все перемішуємо, солимо і тушкуємо 5-7 хвилин. Потім в масу додаємо обсмажену цибулю і перемішуємо.

Яйця відварюємо круто, очищаємо і розрізаємо на 2 половинки. Видаляємо з них жовтки і розминаємо виделкою.

Змішуємо жовток і начинку до однорідної маси. Масою фаршируємо білки і перекладаємо їх на підготовлений лист. Зверху присипаємо панірувальними сухарями і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо закуску 5-6 хвилин, потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Оцените статью
Добавить комментарий