Дуже простий і смачний яблучний пиріг. У процесі приготування вам навіть не потрібно міксер, можна обійтися віночком і не докладати масу зусиль в процесі роботи.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця – 5 шт;
- цукор – 150 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – 15 г за бажанням;
- кориця за бажанням;
- масло вершкове – 100 г;
- розпушувач – 10 г;
- сметана – 3 ст.л;
- борошно – 1 стакан;
- яблука – 4 шт.
Яблучний пиріг: процес приготування
Збиваємо яєчну масу віночком трохи, додаємо дрібку солі і цукор, ще трохи збиваємо.
Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і вливаємо в яєчну суміш. Вмішуємо віночком сметану, всипаємо за бажанням ванільний цукор і розпушувач, перемішуємо. Борошно просіваємо і всипаємо в тісто, вимішуємо.
Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо часточками і вмішуємо в тісто.
Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.
У цей пиріг я не завжди кладу яблука – можна готувати з ягодами, тільки попередньо змішайте їх з ложкою крохмалю і потім додавайте в тісто, з фруктами або сухофруктами. Якщо любите корицю, можна зверху посипати цукрову пудру, змішавши її з корицею.
