Настав час кавунів, тож можна поекспериментувати з цією запашною ягодою, приготувавши кавунову піцу чи, скажімо, тонізувальний фреш. За 10 хвилин усе буде готово.
Кавунова піца
Звісно, це не піца у прямому сенсі цього слова, а цікавий за подачею фруктовий десерт. Кружальце кавуна виступає основою, на яку накладатимемо інші смаколики.
Вам знадобиться:
- 1 шматочок кавуна;
- 50 г грецького йогурту;
- 2 полуниці;
- 1 банан;
- 1 ківі;
- 15 г горішків.
Розріжте кавун на кружальця. Одне з них покладіть на тарілку. Змастіть грецьким йогуртом. Зверху викладіть полуницю, нарізану на пластини, кружальця банана та ківі. Все присипте подрібненими горішками.
Кавунова піца готова. Якщо кавун завеликий, розріжте десерт на 4 частини й подавайте до столу. Якщо маленький, можна кожному члену родини зробити індивідуальну кавунову піцу.
Кавуновий фреш
Якщо влітку конче хочеться освіжитися, а під рукою немає соку, а лише кавун, то проблема вирішуються дуже просто. Готуватимемо кавуновий фреш.
Вам знадобиться:
- 900 г кавуна;
- 2 гілочки м’яти;
- 40 г цукру;
- 0,5 лайма;
- 6 кубиків льоду.
Для приготування кавунового фрешу першим ділом вичавіть сік із половинки лайма. Змішайте його з цукром. Перемішайте, щоб кристали розчинилися. Кавун позбавте від шкуринки. Видаліть насіння.
Кавунову м’якоту розбийте у блендері. Змішайте з соком лайма. Розколотіть. Має вийти близько 600 мл фрешу. У 2 бокали розкладіть по три кубики льоду та по гілочці м’яти. Розлийте кавуновий фреш.
Усе готово! Можна освіжатися смачним напоєм. Якщо просто зробити фреш із кавуна, вийде солодкувата водичка. Але змішавши з соком лайма та додавши трішки цукру з м’ятою, отримаєте насичений приємний смак. Для літньої спеки те, що треба.