- 4 вафельних листа
- 2п зеленої галяретки (ківі, аґрус)
Начинка 1:
- 1п шоколадного крекеру (180гр)
- 25гр какао
- 350мл води
- 1ст цукру
Начинка 2:
- 100гр кокосової стружки
- 150мл молока
- 250гр масла
- 1,5ст цукрової пудри
2 галяретки розвести у 0.5л води, заляти у контейнер (прямокутної форми під розмір вафельного листа) застелений харчовою плівкою.
Доводимо воду з цукром до кипіння+какао, перемелений крекер, розмішати, поділити на 4 частини, швидко гарячим змастити листи.
Кокосову стружку заляти гарячим молоком, охолодити.
Масло кімнатної температури збити з пудрою до пишного стану та поступово додати кокос.
Коли шоколадна маса охолоне, змастити кокосовою масою.
Галяретку розділити на 4 смужки, кожну покласти на край листа, згорнути рулетом.
Виходить 4 рулета, перед подачею розрізати на рулетики.
Смачного!
