Унікальний спосіб зберегти зелень без заморозки: ароматна приправа в банці
Якщо ви хочете мати під рукою ароматну приправу до страв у будь-яку пору року, обов’язково спробуйте цей метод. Без заморозки, без сушки — тільки натуральний смак і користь.
Інгредієнти:
-
Петрушка — 120 г
-
Сіль — 20 г (приблизно 2 ч.л.)
-
Рослинна олія — 5 ст.л. + по 1 ч.л. у кожну баночку
Приготування:
-
Петрушку ретельно промити, підсушити та видалити грубі стебла
-
Подрібнити листя та перекласти у чашу блендера.
-
Додати сіль та олію
-
Збити до однорідної консистенції
-
Перекласти у чисту баночку, зверху додати ще трохи олії
-
Зберігати в холодильнику.
Смачна приправа готова! Додавайте до супів, соусів чи м’яса.