Смачна та оригінальна закуска у вигляді торта із крекерів. Дізнаєтеся, як приготувати цю легку та швидку страву, яка стане чудовою прикрасою для будь-якого столу.
Покроковий рецепт торта з крекерів та рибної консерви
Смачна та швидка закуска у вигляді торта із крекерів. У закуску можна обрати будь-які рибні консерви, які вам до вподоби. Для начинки ми беремо смажену цибулю, варені яйця та твердий сир.
Інгредієнти
- Солений крекер – 270 г.
- Риба консервована – 250 г.
- Плавлений сир – 120 г.
- Яйця – 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 230 г.
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки
Приготування
- Почніть з підготовки всіх інгредієнтів. Можна взяти круглі або прямокутні крекери. Щодо майонезу, оберіть за власним смаком.
- Яйця зваріть на твердо (8-10 хвилин після закипання води), перекладіть їх у холодну воду.
- Цибулю нарізайте напівкільцями й добре перемішайте з рослинною олією.
- Викладіть шар крекерів на тарілку, а зверху покладіть половину цибулі.
- Консервовану рибу разом із рідиною розтирайте виделкою в глибокій мисці, доки не отримаєте паштет.
- Рівномірно розподіліть половину отриманого паштету на шар цибулі.
- На рибу нанесіть тонкий шар майонезу, розподіливши його тильною стороною ложки.
- Накривайте наступним шаром крекерів та знову змастіть майонезом.
- Яйця очистьте, відокремте білки від жовтків. Потріть білки на грубій терці та викладіть на крекери, змащені майонезом. Зверху знову додайте тонкий шар майонезу.
- Викладайте третій шар крекерів на відварені білки з майонезом.
- Крекери знову тонко змастіть майонезом і викладіть на них тертий на грубій терці сир. Трошки промажте майонезом. Викладіть четвертий шар крекерів.
- Останній шар начинки: майонез – консервована риба – майонез.
- Покладіть шар крекерів.
- Зверху тонко промажте майонезом та покладіть терті на дрібній терці жовтки. Прикрасьте закуску свіжою зеленню (наприклад, базиліком).
Покладіть рибну закуску в холодильник принаймні на 5-7 годин, краще на ніч, щоб торт гарно ділився на порційні кусочки. Смачного!
