Цікавий та новий рецепт моркви по-корейськи. Тепер її будете завжди готовити за цим рецептом 
Якщо ви звикли до класичної моркви по-корейськи, спробуйте трохи змінити акценти — приготуйте моркву по-грузинськи. Вона виходить яскравою, ароматною та насиченою на смак. Особливу родзинку страві додають волоські горіхи — саме вони створюють приємну хрумкість і характерний грузинський відтінок.
Інгредієнти:
1 кг моркви
100 г волоських горіхів
1 ч. л. солі
100 мл рослинної олії
1 ч. л. цукру
5 ч. л. меленого чорного перцю
1 ч. л. меленого коріандру
1 ч. л. приправи «Хмелі-сунелі»
1 ч. л. меленої паприки
4 зубчики часнику
60 мл яблучного оцту
Як готувати:
Моркву добре вимийте та замочіть у холодній воді приблизно на годину. Потім очистіть і натріть на тертці для корейських салатів. Посоліть, перемішайте та злегка відтисніть, щоб виділився зайвий сік.
Горіхи подрібніть у блендері або дрібно поріжте ножем і додайте до моркви, ретельно перемішавши.
Олію розігрійте на сковороді. Додайте цукор, спеції та подрібнений або пропущений через прес часник. Прогрійте кілька секунд, щоб спеції розкрили аромат, і відразу вилийте гарячу суміш до моркви. Добре перемішайте.
Влийте яблучний оцет, ще раз усе перемішайте та поставте в холодильник мінімум на кілька годин, а краще — на ніч, щоб смаки повністю поєдналися.
Ця пікантна закуска стане чудовим доповненням до м’ясних страв або святкового столу й точно приємно здивує ваших гостей