Ці яблучні булочки зникають зі столу ще теплими!

Іноді для домашнього затишку не потрібно нічого складного. Достатньо кількох яблук, простих продуктів і трохи часу. Саме такі булочки виходять неймовірно м’якими, пухкими та запашними. Вони чудово смакують із чаєм, кавою чи склянкою молока, а готуються настільки швидко, що рецепт легко стане одним із ваших улюблених.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 300 г борошна;

• 1 яйце;

• 120 мл теплого молока;

• 40 г вершкового масла;

• 40 г цукру;

• 7 г сухих дріжджів;

• дрібка солі.

Для начинки:

• 2-3 солодкі яблука;

• 2 ст. л. цукру;

• 1 ч. л. кориці (за бажанням);

• 10 г вершкового масла.

Як приготувати:

У теплому молоці розчиніть дріжджі з цукром і залиште на 10 хвилин. Додайте яйце, розтоплене масло, сіль і поступово всипайте борошно. Замісіть м’яке еластичне тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці приблизно на 40 хвилин.

Яблука очистьте, наріжте дрібними кубиками та швидко обсмажте на вершковому маслі разом із цукром. Наприкінці додайте корицю. Начинка має охолонути.

Тісто розділіть на однакові шматочки, сформуйте невеликі коржики, викладіть усередину яблучну начинку та добре защипніть краї. Перекладіть булочки на деко, застелене пергаментом, і залиште ще на 15 хвилин.

За бажанням змастіть верх збитим яйцем і випікайте приблизно 20-25 хвилин при 180 °C до золотистої скоринки.

Маленька порада: після випікання накрийте булочки чистим рушником на 10 хвилин. Вони стануть ще ніжнішими, а аромат яблук і свіжої випічки наповнить увесь дім.

Збережіть рецепт, щоб не загубити, і поділіться ним із тими, хто любить просту домашню випічку.