Ці овочі завжди потрібно сіяти першими у відкритий ґрунт на початку весни. Будете мати врожай раніше усіх сусідів.
Щоб отримати щедрий та здоровий урожай, важливо не лише доглядати за рослинами, а й правильно визначити час посіву. Терміни залежать від того, наскільки культура витримує холод, наскільки прогрітий ґрунт і яка зараз погода.
Основні правила весняної посадки
Холодостійкі культури сіють першими — вони добре проростають навіть у прохолодному ґрунті.
Теплолюбні рослини висаджують пізніше, коли земля вже добре прогріється.
Зазвичай посів починають, коли ґрунт прогрівся хоча б до 3–5°C.
Якщо озимі не перезимували, весняні роботи починають саме з них, а вже потім переходять до інших культур.
1. Швидкорослі овочі
До найперших посівів належать горох та інші бобові.
Вони добре сходять уже при температурі ґрунту близько 4–5°C і витримують невеликі заморозки.
Серед ранніх сортів гороху добре показали себе Альфа, Амброзія, Ранній 301, Оскар.
Квасоля й сочевиця теж нормально переносять прохолоду на початку росту.
2. Коренеплоди раннього посіву
Редиску можна висівати одразу під час перших відлиг.
Вона сходить вже при 2–4°C і не боїться коротких заморозків.
У прохолодну погоду редиска виростає особливо соковитою та ніжною.
Також рано сіють моркву, петрушку на корінь, пастернак, ріпу та дайкон — вони проростають при 3–5°C.
А ось буряк і селера потребують теплішого ґрунту, тому їх висівають трохи пізніше — приблизно через тиждень-два після моркви.
3. Пряна зелень
Петрушку, кріп і фенхель можна сіяти майже одразу після сходу снігу — їхні паростки витримують холод.
Багаторічні трави, як-от м’ята, меліса, материнка, любисток чи лаванда, сіють, коли земля прогріється до 4–5°C.
Деяким із них перед посівом потрібна стратифікація — короткий період холодного зберігання, який допомагає насінню швидше прорости.
4. Капустяні та холодостійкі овочі
Броколі добре переносить холод і навіть короткі заморозки.
Її висаджують у ґрунт, коли він прогріється до 4–6°C, а повітря — до 8–12°C.
Рання посадка допомагає уникнути стрілкування й отримати якісні головки.
Ранні види капусти — пекінську, кольрабі чи цвітну — часто вирощують у теплиці або під укриттям, адже їхні сходи теж доволі витривалі до холоду.
5. Листові овочі
Мангольд, шпинат, руколу, салати та крес-салат можна висівати дуже рано.
Вони проростають уже при 2–5°C і чудово ростуть у прохолодну погоду.
Саме тому рання весна — найкращий час для їхнього посіву.
Підготовка насіння
Перед посівом насіння можна замочити в стимуляторах росту, щоб прискорити сходи.
Для холодостійких культур корисною буде стратифікація — зберігання у вологому середовищі в холодильнику кілька тижнів.
Для ранніх посівів краще обирати скоростиглі сорти.
Корисні поради
Перед посівом перевіряйте прогноз погоди, щоб уникнути різких похолодань.
На випадок заморозків тримайте під рукою агроволокно чи плівку.
Добре підготована з осені ділянка значно полегшить весняні роботи.
Висновок
Ранні посіви холодостійких культур дозволяють отримати врожай ще до літньої спеки. Якщо дотримуватися правильних термінів і враховувати погодні умови, рослини швидше розвиватимуться та дадуть щедрий урожай
