Ці огірочки будуть хрустіти на всю кухню! Готуються просто, без оцту, з натуральними інгредієнтами. Ідеально для зими — вже через 3 дні можна закатувати!

Uncategorized
Квашені огірки за 3 дні
Ці огірочки будуть хрустіти на всю кухню! Готуються просто, без оцту, з натуральними інгредієнтами. Ідеально для зими — вже через 3 дні можна закатувати!
Зберігайте рецепт, щоб не загубити!
blank Інгредієнти (на ~2 кг огірків):
Огірки — 2 кг
Парасольки кропу
Листя вишні
Листя хрону
Перець духмяний — 6 шт
Часник — 2 зубчики
Для розсолу (на 1 л води — 1 ст. л. кам’яної солі):
Вода — 2 л
Кам’яна сіль — 2 ст. л.
‍ Як готувати:
1️⃣ Підготуйте огірки:
✔️ Помийте
✔️ Замочіть у холодній воді на 2 год
2️⃣ Укладіть у банку:
На дно — часник, листя, перець
Далі — огірки до верху
3️⃣ Залийте розсолом:
Холодна вода + сіль → заливаємо
4️⃣ Настоюємо 3 дні:
Без закатки! Лише кришка зверху. Після — розсіл кип’ятимо, заливаємо знову і закатуємо.
blank Де зберігати:
Погріб, балкон або кладовка — ідеально!
blank Порада:
Хочете ще більш пікантні? Додайте зерна гірчиці або шматочок кореня хрону!
blank Смачно, просто та натурально! Зберігайте — знадобиться
Rate article