Цей молочний кисіль — смакота з дитинства, яка повертає в часи бабусиних рецептів. Легкий, ніжний і дуже смачний, він чудово підходить для сніданку або десерту
Інгредієнти:
1 літр молока
1 яйце
Дрібка солі
2 ст. л. крохмалю
2-3 ст. л. цукру
За бажанням ваніль
Приготування:
1. В чашці змішати крохмаль, цукор, ваніль, додати трохи молока і перемішати до однорідної маси для заварювання. В окремій чашці збити яйце з цукром. Молоко поставити на вогонь, довести до кипіння, потім тонким струйком влити крохмаль і яйце, постійно помішуючи, щоб не було корочків. Варити кілька хвилин, поки не загусне.
2. Для спрощеного варіанту можна просто змішати крохмаль, цукор, сіль, яйце та ваніль з невеликою кількістю молока до рідкої суміші і потім заварити молоко, постійно помішуючи.
3. Готовий кисіль розлити по тарілках і дати трохи охолонути.
Зберігай рецепт, став і слідкуй – ще стільки смачних десертів попереду!
