У статті йдеться про печиво, яке часто пекла бабуся автора. Воно має приємний смак та розсипчасту текстуру, стало важливим спогадом з дитинства.
Інгредієнти:
- 1 кг борошна
- 3 яйця
- 200 г масла
- 200 г цукру
- 3 ст. ложки молока
- 3 ст. ложки сметани
- 2 пакети розпушувача
- ванільний цукор
- 50 г цукрової пудри
Спочатку просіюють борошно з розпушувачем. Окремо змішують цукор з маслом. Далі додають яйця по одному, потім сметану, молоко і ванільний цукор. Усе ретельно перемішують.
Вводять решту борошна і замішують тісто. Готове тісто загортають у харчову плівку та ставлять у холодильник на годину.
Після цього тісто дістають, знімають плівку та пропускають через м’ясорубку із спеціальною насадкою. Формують печиво і викладають на деко.
Випікають при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
Готове печиво присипають цукровою пудрою.
