Цей торт готую буквально за 25 хвилин. Він абсолютно не поступається смаком іншим тортам, які готуються значно довше. Я вважаю це рецепт знахідка! Він дійсно виходить дуже смачний, можна приємно здивувати своїх домашніх і несподіваних гостей.
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт
- Цукор – 180 г
- Ванілін – 1 пакетик
- Сметана – 200 г
- Борошно – 160 г
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет – 1 ч. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ч. л.
- Мак – 1 ст. л.
- Родзинки – 2-3 ст. л.
Крем:
- Сметана – 450 г
- Цукрова пудра – 2 – 3 ст. л.
- Лимонна кислота – 1/3 ч. л.
Приготування:
Приготуємо тісто, в миску додаємо яйця, сіль, ванілін, збиваємо блендером. Потім сметану, перемішуємо і тоді борошно, перемішуємо до однорідності. На кінець даємо соди з оцтом.
Ділимо тісто на 3 рівні частини. В першу частину додаємо какао-порошок та ложку сметани, в другу – мак, в третє – ізюм. Усі маси добре перемішуємо.
На форму для випікання застеляємо пергамент. Викладаємо по частинах усі маси в один шар, не перемішуючи їх. Відправляємо у духовку на 15 хвилин з температурою 160 градусів.
Крем: Змішуємо ложкою сметану, цукрову пудру та лимонну кислоту.
Готовий корж витягуємо з духовки і залишаємо остинути на 5 хвилин. Зрізаємо краї (вони нам потрібні для прикрашання торта), та розрізаємо на три рівні частини.
Складаємо торт, змащуємо між коржами кремом.
Також кремом змащуємо торт з усіх боків.
Зрізані раніше краї перетворюємо у крихти та посипаємо торт.
