Помідори пропустити через м’ясорубку, потрібно приблизно 2л готового томатного соку. Додати 2 ст л солі, 3 ст л цукру, варити 15-20 хв.
У 1 л. банки укладаємо помідори попередньо зняти шкірку (зробити надрізи і бланшувати в киплячій воді 3-4 хв). У банку з томатами додати 3-4 часточки часнику. Залити гарячим томатним соком.
Стерилізувати 15-20 хв, закатати, перевернути, укутати.
Всім вдалих заготовок
