Тістечка на дріжджовому тіс
Тістечка на дріжджовому тісті без опари, дуже смачні, м’які як пух.
Ділюся рецептом приготування:
У тепле молоко 36-38 градусів відправити дріжджі. Столову ложку цукру та 7 г солі.
Далі, додайте два яйця, столову ложку сметани (у мене сметана 15% жирності) та 70 мл соняшникової олії.
Поступово додаючи борошно, замісити м’яке, еластичне тісто (тісто до рук липнути не повинно, але при цьому повинно залишатися м’яким, при натисканні злегка пружинить).
Накрийте тісто харчовою плівкою або чистим кухонним рушником і залиште в теплому місці для підйому на 1 годину (якщо свіжі дріжджі вистачить 1 години, тісто має збільшитися в об’ємі в два рази).
ті без опари, дуже смачні, м’які як пух.
Ділюся рецептом приготування:
У тепле молоко 36-38 градусів відправити дріжджі. Столову ложку цукру та 7 г солі.
Далі, додайте два яйця, столову ложку сметани (у мене сметана 15% жирності) та 70 мл соняшникової олії.
Поступово додаючи борошно, замісити м’яке, еластичне тісто (тісто до рук липнути не повинно, але при цьому повинно залишатися м’яким, при натисканні злегка пружинить).
Накрийте тісто харчовою плівкою або чистим кухонним рушником і залиште в теплому місці для підйому на 1 годину (якщо свіжі дріжджі вистачить 1 години, тісто має збільшитися в об’ємі в два рази).