Хочу запропонувати рецепт дуже смачного і яскравого на вигляд салату під назвою «Генеральський». Я не знаю чому його так назвали, можливо, якомусь генералу він дуже сподобався, але смак у нього дійсно дивовижний. Крім того, і вигляд у салату дуже привабливий, справжній вибух фарб в одній банці.
Інгредієнти:
- Помідори – 1 кг
- Огірки – 1 кг
- Ріпчаста цибуля – 300 г
- Капуста – 300 г
- Солодкий перець – 300 г
- Морква – 200 г
- Сіль – 2 ст. ложки
- Цукор – 100 г
- Оцет 9% – 80 мл
- Рослинна олія – 150 мл
- Свіжа зелень (у мене петрушка) – великий пучок
- Гострий перець Чилі – 1 шт. ( за бажанням)
