Такі пиріжки дуже швидко готуються, виходять м’які, пишні та дуже смачні. Господиням на замітку!
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ч.л. цукру
- 1 яйце
- 350 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 20 мл олії
Додатково:
- 2 варених яйця
- пучок зеленої цибулі
- 80 г сиру
Приготування:
В миску вливаємо кефір. Додаємо сіль, цукор, яйце. Перемішуємо віночком до однорідності. Туди ж просіваємо борошно, перемішуємо. Вливаємо олію. Замішуємо вінчиком м’яке тісто.
Готуємо начинку: натираємо на тертці з великими отворами 2 яйця, нарізаємо пучок зеленої цибулі, натираємо твердий сир.
До тіста додаємо розпушувач, перемішуємо ложкою. Всипаємо сир, яйце та цибулю. Все добре перемішуємо.
Розігріваємо на сковороді олію та смажимо наші пиріжки до золотистої скоринки з двох боків (можна скористатися кондитерський мішком для видавлювання тіста).
Виходять дуже смачні ліниві пиріжки! Готуйте та діліться цим рецептом з друзями!
