Любите хрумкі та ароматні огірки, але не хочете довго чекати. Ділюсь простим рецептом малосольних огірків
Ділюся рецептом приготування:
Огірки мию, відрізаю хвостики з двох сторін, розрізаю на 4 частини та перекладаю в пакет.
Нарізаю кріп і перекладаю до огірків. Видавлюю в пакет 4 зубчики часнику через прес
З’єдную в мисці 0,5 чайної ложки солі, ложку цукру, ложку коріандру, чорний перець за смаком, 2 столові ложки олії та столову ложку оцту 9%. Перемішую та додаю до огірків.
Закриваю пакет, добре перемішую і залишаю на столі.
Через 3 – 4 години такі огірочки вже можна їсти. Якщо прибрати в холодильник, вони стануть такими ж смачними приблизно за 8 годин.
Інгредієнти:
Огірки – 500 г
Кріп – невеликий пучок
Часник – 4 зубчики
Сіль – 0,5 ч.л.
Цукор – 1 ч.л.
Коріандр – 1 ч.л.
Чорний перець – за смаком
Соняшникова олія – 2 ст.л.
Оцет 9% – 1 ст.л.
