Пропонуємо приготувати оригінальний салат з баклажанів під назвою “Бакат”, який може стати чудовою стравою для святкового столу. Він обов’язково сподобається вашим близьким.
Інгредієнти:
- Баклажани – 2000 г;
- Перець болгарський – 1000 г;
- Морква – 500 г;
- Томати свіжі – 1500 г;
- Часник – 200 г;
- Перець гострий – 1 шт.;
- Зелень кропу – 15 г;
- Зелень петрушки – 15 г;
- Олія рафінована – 500 мл;
- Цукор – 150 г;
- Сіль кухонна – 50 г;
- Оцет 9 % – 100 мл.
Приготування:
- Наріжте болгарський перець невеликими кубиками.
- Також наріжте баклажани.
- Натріть моркву на тертці з великими отворами.
- Подрібніть помідори у блендері, додавши часник, зелень та гострий перець.
- Змішайте всі інгредієнти у великій каструлі.
- Варіть салат протягом 60 хвилин.
- Розкладіть готовий салат у стерильні банки та закрутіть кришками.
Бажаємо приємних приготувань та смачного! Зберігайте рецепт, щоб не загубити його. Дякуємо за ваші лайки та поширення!
