Смачніше вінегрету я не пробувала: вся річ у заправці. Розкажу, як її прuготувати

Як можна смачно приготувати цей знаменитий салат?

Ось рецепт вінегрету:

Інгредієнти:

3 буряків

2 моркви

3 картоплі

3 маринованих огірка

6 ст. л. консервованого горошку

1 цибуля ріпчаста

Інгредієнти для заправки:

5 ст. л. рослинної олії

2 щіпки солі

1/2 ч. л. цукру

1 ч. л. гірчиці

1 ст. л. оцту 9%

Приготування:

Підготовка овочів:

Відварюємо буряки до готовності, потім очищаємо і нарізаємо кубиками.

Окремо варимо картоплю та моркву, потім очищаємо та ріжемо дрібними кубиками.

Мариновані огірки також нарізаємо кубиками.

Обробка буряків:

Змащуємо бурякові шматочки олією, щоб запобігти фарбуванню інших овочів.

Підготовка інших інгредієнтів:

Дрібно нарізаємо цибулю.

Викладаємо в салатник буряк, картоплю, моркву, мариновані огірки, зелений горошок.

Приготування заправки:

У мисці змішуємо рослинну олію із сіллю, цукром, гірчицею та оцтом. На смак додаємо чорний мелений перець.

Заправка салату:

Заправляємо вінегрет соусом, ретельно перемішуємо компоненти.

Подання:

Готовий вінегрет можна подавати відразу чи дати йому настоятися більш насиченого смаку.

Цей вінегрет стане не тільки корисною, а й смачною стравою на вашому столі. Приємного апетиту!