Ніжний, пухкий і соковитий – саме таким виходить яблучний пиріг за цим рецептом. Готується він дуже просто, а виходить набагато смачнішим популярної Шарлотки.
Рецепт пухкого і соковитого пирога з яблуками за 20 хвилин
Мабуть немає людей, які не люблять яблучні пироги. Яблука ідеально смакують до випічки і надють їй приємної фруктової кислинки, аромату і приємного смаку.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і простий у приготуванні рецепт пирога, який вийде у кожної господині. Пиріг виходить таким смачним, що його змітають зі столу моментально.
Необхідні інгредієнти:
- яблука – 4 шт;
- яйця – 2 шт;
- цукор – 100 г;
- молоко – 100 мл;
- борошно – 200 г;
- розпушувач тіста – 10 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- вершкове масло – 30 г.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту обирайте соковиті яблука з яскравим кисло-солодким смаком. Від шкірки яблука очищати не потрібно. Поріжте їх на четвертинки, видаліть серцевинку і наріжте дольками, як на фото.
Для приготування тіста у глибоку миску розбийте 2 яйця, додаємо цукор, ваніль і збиваємо міксером до посвітління і збільшення в об’ємі. Далі до збитих яєць додаємо молоко кімнатної температури і продовжуємо збивати міксером ще кілька хвилин.
Додаємо до отриманої маси просіяне борошно і розпушувач тіста. Збиваємо міксером до утворення однорідного, гладкого тіста без грудочок.
Форму для запікання застеляємо пергаментним папером і щедро змащуємо вершковим маслом. Рівномірним шаром викладаємо нарізані яблука і за бажанням присипаємо їх корицею. Заливаємо готовим тістом яблука.
Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і випікаємо пиріг 25-30 хвилин. Готовому пирогу даємо 10-15 хвилин охолонути у формі, після цього виймаємо його і присипаємо цукровою пудрою.
Цей пиріг ідеально смакує з кулькою ванільного морозива, чаєм та кавою.
Смачного!
