Хочу запропонувати вам приготувати пиріжки з лаваша з яйцем і цибулею за моїм рецептом. На все приготування таких пиріжків у мене йде 10-15 хвилин. Найтриваліший процес в цьому рецепті – варіння яєць.
Інгредієнти:
- Цибуля зелена — 1 пучок
- Яйця — 6-7 шт
- Сіль
- Лаваш — 3 листа
- Сир пластинки — 9 шт
- Олія
Приготування:
Дрібно нарізаємо пучок зеленої цибулі. Перекладаємо в миску. Відварюємо яйця, дрібно нарізаємо і відправляємо до цибулі. Додаємо сіль і перемішуємо.
Розвертаємо листи лаваша, розрізаємо на смужки.
Викладаємо на кожну смужку лаваша сир і начинку з яєць і цибулі. Звертаємо лаваш трикутником.
Розігріваємо сковороду, додаємо трохи олії для смаження. Викладаємо на сковороду трикутники з лаваша. Обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
Готові трикутники викладаємо на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Смачного!