Заливні пироги – це універсальні рецепти, які не вимагають маси зусиль і часу.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка
Просто вибирайте будь-яку начинку і швидко робіть тісто, випікаємо в духовці і подаємо ароматний і м’який пиріг до столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт;
- м’ясний фарш, 400 г;
- сіль, перець, спеції, зелень;
- сметана, 250 г;
- борошно, 180 г;
- розпушувач, 10 г.
Процес приготування
Маса тіста виходить рідкою, тому готуйте його в зручній ємності.
Два яйця змішуємо зі сметаною, просіяним борошном і розпушувачем, сіллю.
Порада: змішувати продукти для тіста зручно занурювальним блендером.
Зелену цибулю і зелень дрібно ріжемо. Змішуємо тісто із зеленню і цибулею.
Фарш заправляємо сіллю і перцем, різними спеціями, зеленню і обсмажуємо на невеликій кількості олії близько 7 хвилин до готовності.
Пересипаємо фарш в силіконову форму, розрівнюємо і заливаємо зверху тістом.
Випікаємо пиріг близько 30 – 40 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів.
Накриваємо форму з пирогом плоскою тарілкою і перевертаємо, прибираємо форму.
Пиріг подаю гарячим в якості закуски до столу. Але і на наступний день, коли він буде холодним, пиріг смачний. За бажанням, його можна розігріти в мікрохвильовці або трохи розігріти в сковорідці на розтопленому вершковому маслі.
